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Se non sei interessato a conoscere i biscotti digitali, potresti invece essere interessato alla nostra migliore ricetta di biscotti con gocce di cioccolato. No, sul serio, queste sono bombe.
I MIGLIORI BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO DI SEMPRE:
- 2 tazza farina (Usa la farina di pane per ottenere i migliori risultati)
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- .5 cucchiaini di sale
- 1 tazza di burro, sciolto all'80% (lasciare raffreddare per 5-10 minuti dopo lo scioglimento prima di aggiungerlo alla ricetta)
- .75 tazza di zucchero di canna, confezionato
- .66 tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (questa è una linea guida non una regola, sentiti libero di mostrare completo disprezzo per la ricetta così come è scritta e aggiungerne altro)
- 1 cucchiaino di aceto di mele (NON aggiungerne altro)
- 1 uovo grande 2 tazze di gocce di cioccolato (semidolce è il migliore)
Sale marino grosso
- Preriscaldate il forno a 350. Foderare le teglie con carta da forno
- In una ciotola media, mescola la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Accantonare.
- In una ciotola capiente sbattere insieme il burro, gli zuccheri, la vaniglia e l'aceto fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere l'uovo fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Mescolare il composto secco al composto umido fino a quando non si sarà amalgamato. Incorporare le patatine.
- Raccogli l'impasto dei biscotti in 2 cucchiai di palline. Far cadere a circa 3 pollici di distanza sulla teglia.
- Infornare per 8-10 minuti, fino a doratura ai bordi. Sfornate e cospargete subito ogni biscotto con un po' di sale marino. Lasciate raffreddare e gustate!
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